Вопросы организации школьного питания детей, нуждающихся в специализированном меню, стали одной из главных тем обсуждения на круглом столе, посвященном проблемам качества жизни ребят, страдающих редким заболеванием – целиакия. Мероприятие состоялось сентября по инициативе уполномоченного по правам ребенка Татьяны Загородней.
Родители задали чиновникам вопросы о том, как организуют питание для детей с ограничениями в свете инициативы президента по обеспечению бесплатными горячими обедами учеников начальной школы. Замминистра образования Ирина Чинаева ответила, что в этом году в регионе пойдут по пути денежной компенсации для таких ребят. Сумма выплат составит примерно 1200 рублей в месяц.
До следующего года специалисты разработают отдельные виды меню для разных категорий школьников, нуждающихся в диете, однако это только первый шаг в решении проблемы. Важно создать отдельные зоны в столовых для приготовления и приема диетической пищи. Кроме того, по словам чиновника, минобразования возьмет на контроль вопрос организации специализированных групп в детсадах.
Ирина Чинаева высказала мнение о том, что детям, нуждающимся в особом питании, помогать адаптироваться в образовательной среде нужно в индивидуальном порядке. Родители должны обязательно информировать учителей и администрацию о состоянии ребенка, и в образовательном учреждении будут решать, как организовывать его питание.
Глава комитета по образованию администрации Саратова Лариса Ревуцкая добавила, что в областном центре о необходимости соблюдения индивидуальной диеты для детей заявили 836 родителей ребят с пищевой аллергией, сахарным диабетом и целиакией. По отдельному меню детей кормят в 9 детсадах и 21 школе.
«Тема сложная, но мы от нее не отказываемся. Конечно, в штатах школ нет возможности обустроить отдельный пищеблок для одного или двух особенных учеников. В то же время крайне непросто проконтролировать соблюдение технологии приготовления пищи для таких детей в общем пищеблоке массовой школы. Одна из рекомендаций для этих ребят – приходить со своей едой. Задача администрации учреждения – организовать хранение продуктов в холодильнике, ребенок не должен носить их полдня в портфеле, и лучше, если он будет принимать пищу в столовой», – отметила Ирина Чинаева.
По мнению экспертов Института отраслевого питания, “замена школьного питания денежной компенсацией не самый лучший вариант. Организация бесплатного горячего питания это прямая адресная помощь каждому ребенку, который в этом нуждается. При этом можно быть совершенно уверенным, что деньги, потраченные на обед или завтрак в школе, пойдут именно на то, чтобы ребенок был сыт. В случае карантина это можно было заменить продуктовыми пайками, и это тоже было адресно. Если же мы пойдем по пути монетизации школьного питания, никто не даст гарантии, что эти деньги будут потрачены именно на улучшение рациона ребенка, чтобы он был накормлен сбалансированно и сытно. Безусловно, проблема пищевых особенностей тех или иных детей существует, ее нужно решать, но не идя по пути наименьшего сопротивления – взяли и раздали деньги”.
По материалам sarnovosti.ru